Меню

Завтраки

Наименование блюд Выход гр. Цена руб.
Завтраки    
Блинчик домашний 60 22,0
Оладьи 60 22,0
Сырник творожный 75 55,0
Мусс лимонно-тыквенный 200 75,0
Блинчики фаршированные:    
-творогом 100 45,0
-ветчиной и сыром 100 50,0
-куриным мясом 100 50,0
-с фруктово-ягодным наполнителем 100 45,0
Каша овсяная молочная 100 32,0
Каша рисовая молочная 200 32,0
Каша пшённая молочная 200 32,0
Каша гречневая с молоком 200 32,0
Омлет 200 65,0
Омлет с ветчиной и помидорами 200 75,0
Почай с куриной грудкой и овощами 135 65,0
Почай с ветчиной, сыром и овощами 150 65,0
Шаверма с курицей и овощами 230 80,0
Сосиска отварная 50 29,0
Яйцо вареное шт 22,0

Салаты

Наименование блюд Выход гр. Цена руб.
Салаты и холодные закуски    
Салат Авантюра с крабовыми палочками, капустой, кукурузой и майонезом. 120 50,0
Салат в Тонусе 120 40,0
Салат Витаминный со сладким перцем 120 38,0
Салат Греческий 120 72,0
Салат Зорька (капуста, морковь, огурец свежий, кукуруза, масло) 120 35,0
Салат из морской капусты с огурцом 120 45,0
Салат из морской капусты с перцем 120 45,0
Салат Днестровский с кукурузой 120 45,0
Салат Огонек 120 45,0
Салат из свежей капусты с огурцом и маслом 120 35,0
Салат из свежей капусты со сладким перцем и маслом 120 39,0
Салат из свежих огурцов и помидоров с маслом 120 45,0
Салат из свеклы с маслом 120 33,0
Салат из спаржи 120 55,0
Салат Карина со свининой, маринованным луком, морковью и майонезом 120 50,0
Салат Морковь по-корейски 120 38,0
Салат Морская жемчужина (с крабовыми палочками, рисом, яйцом, кукурузой и свежим огурцом с майонезом) 120 45,0
Салат Оливье 120 45,0
Салат Пекиночка с куриной грудкой 120 58,0
Салат с тыквой , морковью и яблоками 120 40,0
Салат Свежий с крабовыми палочками и огурцом 120 50,0
Салат Свекольный с сыром, майонезом и чесноком 120 40,0
Салат Столичный 120 55,0
Салат Фунчеза 120 45,0
Салат Цезарь 120 72,0
Салат с раститительными стрипсами и овощами 120 62,0
Салат с языком 120 79,0
Салат из помидоров с сыром и майонезом 120 55,0
Салат из помидоров с зеленым луком и сметаной 120 55,0
Салат из помидоров со сладким перцем 120 60,0
Салат из свежей капусты с редисом и огурцом 120 55,0
Салат Летний 120 55,0
Салат с редисом, свежим огурцом и зеленым луком 120 55,0
Салат баклажаны по-украински 120 79,0
Салат баклажаны с сыром 120 88,0
Салат из свежих овощей с маслом 120 45,0
Салат Красавица (баклажаны, помидор, морковь) 120 72,0

Вторые блюда

Наименование блюд Выход гр. Цена руб.
Вторые блюда    
Азу по-татарски (в горшочке) 250 120,0
Биточек рыбный 100 55,0
Бифштекс из свинины запеченный с яйцом 75/40 85,0
Буженина 90 120,0
Веган-рагу 250 110,0
Веган-рис 250 105,0
Говядина тушеная с черносливом 75/75 135,0
Голубец п/ф тушеный в соусе 100/50 60,0
Голубцы ленивые в соусе 180/75 95,0
Горбуша запеченная с овощами 200 135,0
Гуляш из курицы 75/75 70,0
Драник картофельный с ветчиной 100 42,0
Драник картофельный с куриным мясом 100 40,0
Жаркое по-домашнему с курицей 250 72,0
Жаркое с курицей и грибами в горшочке 300 100,0
Запеканка из макарон с курицей и сыром 200 89,0
Зраза куриная с овощами и яйцом 80 52,0
Картофель запеченный по-французски с курицей (фольге) 200 90,0
Картофель запеченный с ветчиной и сыром (фольге) 200 83,0
Котлета Киевлянка 130 85,0
Котлета куриная 80 60,0
Котлета куриная натуральная паровая 80 62,0
Котлета куриная с брокколи паровая 100 62,0
Котлета мясная 80 70,0
Котлета Пожарская с сыром 90 70,0
Куриная отбивная с помидорами 120 85,0
Куриная отбивная с черносливом 140 92,0
Куриная отбивная со шпинатом 140 92,0
Куриная отбивная Фантазия (запеченная с овощами и чесноком под сыром) 170 102,0
Курица запеченная 120 74,0
Мини-шашлычок куриный на шпажке 75 70,0
Обивная Пестрая 100 75,0
Оладьи из печени 80 45,0
Отбивная из свинины в сухарях 80 95,0
Паста с зеленым горошком и ветчиной 250 87,0
Печень жареная с луком 75/15 65,0
Плов с курицей 250 89,0
Рулетик куриный с овощами 140 100,0
Рулетик куриный со шпинатом 140 100,0
Рыба запеченная по-московски 140 85,0
Рыба запеченная по-русски 140 89,0
Рыба запеченная с овощным маринадом 80/50 85,0
Рыба запеченная со шпинатом 140 99,0
Рыбка в картофельной корочке 130 60,0
Рыбка жареная в яйце 80 72,0
Свинина запеченная с помидорами и сыром 130 125,0
Свинина Шинок 140 120,0
Тефтеля куриная в соусе 80/40 55,0
Тефтеля мясная в соусе 80/40 65,0
Филе куриное жареное в яйце 80 69,0
Филе куриное по -македонски 120 89,0
Филе куриное по-Милански запеченное с грибами и сыром 120 102,0

Первые блюда

Наименование блюд Выход гр. Цена руб.
Первые блюда    
Борщ со свежей капустой с картофелем и сметаной 250 45,0
Борщ Украинский с салом, зел.луком и пампушками в горшочке 300/20/10/40 79,0
Суп гороховый с копченостями в горшочке под тестом 300/50 52,0
Суп фасолевый с копченостями в горшочке под текстом 300/50 58,0
Крем-суп из тыквы 250 45,0
Крем-суп овощной с сухариками 250 45,0
Лагман ( с говядиной) 300 100,0
Рассольник Ленинградский со сметаной 250 45,0
Свекольник со сметаной 250 45,0
Солянка Домашняя со сметаной 250 60,0
Суп из щавеля с яйцом и сметаной 250 50,0
Суп картофельный с мясными фрикадельками 250/35 50,0
Суп картофельный с шампиньонами 250 55,0
Суп куриный с домашней лапшой 250 40,0
Суп-харчо с говядиной 250 60,0
Уха Ростовская 250 50,0
Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной 250 45,0
Суп гороховый с копченостями 250 50,0
Литовский холодный борщ 250 50,0
Окрошка на кефире 250 55,0
Свекольник холодный 250 55,0
Суп сырный с копчеными окорочками 250 60,0

Гарниры

Наименование блюд Выход гр. Цена руб.
Гарниры    
Булгур отварной 150 35,0
Брокколи припущенная с маслом(просьба наценять не более чем на 100 %, тк. Приготовление не предусматривает трудозатрат : Высыпал и поставил духовой шкаф. ВСЕ) 150 60,0
Капуста цветная припущенная с маслом(просьба наценить не более чем на 100 %, тк. Приготовление не предусматривает трудозатрат : Высыпал и поставил духовой шкаф. ВСЕ) 150 55,0
Картофель запеченный дольками 150 35,0
Картофельное пюре 150 35,0
Каша гречневая 150 30,0
Макароны отварные 150 30,0
Овощи припущенные 150 55,0
Рис припущенный 150 30,0
Рис припущенный с овощами 150 35,0
Фасоль зеленая припущенная с маслом(просьба наценить не более чем на 100 %, тк. Приготовление не предусматривает трудозатрат : Высыпал и поставил в духовой шкаф. ВСЕ) 150 50,0
Фасоль зеленая тушеная с овощами 150 50,0

Соусы и добавки

Наименование блюд Вес гр. Цена руб.
Соус красный для гарниров 30 5,0
Сметана 30 10,0
Джем 30 13,0
Соус ягодный 30 12,0

Напитки

Наименование блюд Выход гр. Цена руб.
Напитки    
Морс ягодный 200 20,0
Компот из яблок и ягод 200 15,0
Компот из яблок и изюма 200 15,0
Сок фруктовый разливной 200 20,0
Сок томатный, апельсиновый разливной 200 27,0
Лимон порционный 10 5,0

Выпечка

Наименование блюд Вес гр. Цена руб.
Изделия из дрожжевого теста:    
Булочка с яблоком (шарлотка) 80 25,0
Ватрушка с творогом 80 32,0
Ватрушка со сметаной 80 25,0
Мини-пицца Школьная 100 50,0
Пирожок жареный с капустой 80 22,0
Пирожок жареный с картошкой 80 22,0
Пирожок жареный с мясом и рисом 80 30,0
Пирожок жареный с рисом и яйцом 80 24,0
Пирожок с капустой 80 25,0
Пирожок с картошкой 80 25,0
Пирожок с курицей 80 30,0
Сосиска запеченная в тесте 100 37,0
Изделия из покупного слоеного теста и конд изд:    
Безе с масляным кремом 60 40,0
Безе шт (уп) 40 30,0
Десерт клубнично-творожный 120 50,0
Кекс Морковный 100 35,0
Кекс Столичный 100 42,0
Кекс творожный с изюмом 75 43,0
Кекс Шоколадный 100 40,0
Кондитерские изделия:    
Круассан с вареной сгущенкой 70 35,0
Пирожное Корзиночка с белковым кремом 75 32,0
Пирожное Медовик 100 45,0
Пирожное Монастырская изба 120 49,0
Пирожное Наполеон 120 45,0
Пирожное Павлова 120 58,0
Пирожное Ракушка 80 45,0
Пирожное Театральное 120 54,0
Пирожное Черный лес 100 47,0
Рулет с черносливом и сливками 100 47,0
Рулет творожный с клубникой 100 47,0
Слойка с абрикосом 75 36,0
Слойка с кокосом 100 40,0
Слойка с маком 100 49,0
Слойка с сыром и ветчиной 75 45,0
Слойка с фруктовым наполнителем и орехом 100 45,0
Слойка с яблоком и абрикосом 75 34,0
Тарт с творожной начинкой и ягодами 150 53,0
Тарт с тыквой и корицей 120 47,0
Тирамису 120 65,0
Торт Красный бархат 120 105,0
Торт кокосовый с английским кремом 130 57,0
Торт Маковый с заварным кремом 100 45,0
Трубочка с белковым кремом 75 36,0
Эклер с вареной сгущенкой 75 42,0
Эклер с заварным кремом 75 42,0
Эклер с творожным кремом 75 42,0
Пироги заказные    
Пирог с капустой кг 250,00
Пирог с капустой и грибами кг 380,00
Пирог с картофелем и грибами кг 270,00
Пирог с курицей и грибами кг 450,00
Пирог с курицей и капустой кг 350,00
Пирог с мясом и грибами кг 530,00
Пирог с мясом и капустой кг 420,00
Пирог с творогом и маком кг 450,00
Пирог с творогом и фр-ягодным наполнителем кг 450,00
Пирог с фруктово-ягодным наполнителем кг 400,00
Пирог с яблоками (шарлотка) кг 260,00
Тесто дрожжевое пирожковое 0,5 для продажи 500 39,00

Весь ассортимент

Наименование блюд Выход гр. Цена руб.
Завтраки    
Блинчик домашний 60 22,0
Оладьи 60 22,0
Сырник творожный 75 55,0
Мусс лимонно-тыквенный 200 75,0
Блинчики фаршированные:    
-творогом 100 45,0
-ветчиной и сыром 100 50,0
-куриным мясом 100 50,0
-с фруктово-ягодным наполнителем 100 45,0
Каша овсяная молочная 100 32,0
Каша рисовая молочная 200 32,0
Каша пшённая молочная 200 32,0
Каша гречневая с молоком 200 32,0
Омлет 200 65,0
Омлет с ветчиной и помидорами 200 75,0
Почай с куриной грудкой и овощами 135 65,0
Почай с ветчиной, сыром и овощами 150 65,0
Шаверма с курицей и овощами 230 80,0
Сосиска отварная 50 29,0
Яйцо вареное шт 22,0
     
Салаты и холодные закуски    
Салат Авантюра с крабовыми палочками, капустой, кукурузой и майонезом. 120 50,0
Салат в Тонусе 120 40,0
Салат Витаминный со сладким перцем 120 38,0
Салат Греческий 120 72,0
Салат Зорька (капуста, морковь, огурец свежий, кукуруза, масло) 120 35,0
Салат из морской капусты с огурцом 120 45,0
Салат из морской капусты с перцем 120 45,0
Салат Днестровский с кукурузой 120 45,0
Салат Огонек 120 45,0
Салат из свежей капусты с огурцом и маслом 120 35,0
Салат из свежей капусты со сладким перцем и маслом 120 39,0
Салат из свежих огурцов и помидоров с маслом 120 45,0
Салат из свеклы с маслом 120 33,0
Салат из спаржи 120 55,0
Салат Карина со свининой, маринованным луком, морковью и майонезом 120 50,0
Салат Морковь по-корейски 120 38,0
Салат Морская жемчужина (с крабовыми палочками, рисом, яйцом, кукурузой и свежим огурцом с майонезом) 120 45,0
Салат Оливье 120 45,0
Салат Пекиночка с куриной грудкой 120 58,0
Салат с тыквой , морковью и яблоками 120 40,0
Салат Свежий с крабовыми палочками и огурцом 120 50,0
Салат Свекольный с сыром, майонезом и чесноком 120 40,0
Салат Столичный 120 55,0
Салат Фунчеза 120 45,0
Салат Цезарь 120 72,0
Салат с раститительными стрипсами и овощами 120 62,0
Салат с языком 120 79,0
Салат из помидоров с сыром и майонезом 120 55,0
Салат из помидоров с зеленым луком и сметаной 120 55,0
Салат из помидоров со сладким перцем 120 60,0
Салат из свежей капусты с редисом и огурцом 120 55,0
Салат Летний 120 55,0
Салат с редисом, свежим огурцом и зеленым луком 120 55,0
Салат баклажаны по-украински 120 79,0
Салат баклажаны с сыром 120 88,0
Салат из свежих овощей с маслом 120 45,0
Салат Красавица (баклажаны, помидор, морковь) 120 72,0
     
Первые блюда    
Борщ со свежей капустой с картофелем и сметаной 250 45,0
Борщ Украинский с салом, зел.луком и пампушками в горшочке 300/20/10/40 79,0
Суп гороховый с копченостями в горшочке под тестом 300/50 52,0
Суп фасолевый с копченостями в горшочке под текстом 300/50 58,0
Крем-суп из тыквы 250 45,0
Крем-суп овощной с сухариками 250 45,0
Лагман ( с говядиной) 300 100,0
Рассольник Ленинградский со сметаной 250 45,0
Свекольник со сметаной 250 45,0
Солянка Домашняя со сметаной 250 60,0
Суп из щавеля с яйцом и сметаной 250 50,0
Суп картофельный с мясными фрикадельками 250/35 50,0
Суп картофельный с шампиньонами 250 55,0
Суп куриный с домашней лапшой 250 40,0
Суп-харчо с говядиной 250 60,0
Уха Ростовская 250 50,0
Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной 250 45,0
Суп гороховый с копченостями 250 50,0
Литовский холодный борщ 250 50,0
Окрошка на кефире 250 55,0
Свекольник холодный 250 55,0
Суп сырный с копчеными окорочками 250 60,0
     
Вторые блюда    
Азу по-татарски (в горшочке) 250 120,0
Биточек рыбный 100 55,0
Бифштекс из свинины запеченный с яйцом 75/40 85,0
Буженина 90 120,0
Веган-рагу 250 110,0
Веган-рис 250 105,0
Говядина тушеная с черносливом 75/75 135,0
Голубец п/ф тушеный в соусе 100/50 60,0
Голубцы ленивые в соусе 180/75 95,0
Горбуша запеченная с овощами 200 135,0
Гуляш из курицы 75/75 70,0
Драник картофельный с ветчиной 100 42,0
Драник картофельный с куриным мясом 100 40,0
Жаркое по-домашнему с курицей 250 72,0
Жаркое с курицей и грибами в горшочке 300 100,0
Запеканка из макарон с курицей и сыром 200 89,0
Зраза куриная с овощами и яйцом 80 52,0
Картофель запеченный по-французски с курицей (фольге) 200 90,0
Картофель запеченный с ветчиной и сыром (фольге) 200 83,0
Котлета Киевлянка 130 85,0
Котлета куриная 80 60,0
Котлета куриная натуральная паровая 80 62,0
Котлета куриная с брокколи паровая 100 62,0
Котлета мясная 80 70,0
Котлета Пожарская с сыром 90 70,0
Куриная отбивная с помидорами 120 85,0
Куриная отбивная с черносливом 140 92,0
Куриная отбивная со шпинатом 140 92,0
Куриная отбивная Фантазия (запеченная с овощами и чесноком под сыром) 170 102,0
Курица запеченная 120 74,0
Мини-шашлычок куриный на шпажке 75 70,0
Обивная Пестрая 100 75,0
Оладьи из печени 80 45,0
Отбивная из свинины в сухарях 80 95,0
Паста с зеленым горошком и ветчиной 250 87,0
Печень жареная с луком 75/15 65,0
Плов с курицей 250 89,0
Рулетик куриный с овощами 140 100,0
Рулетик куриный со шпинатом 140 100,0
Рыба запеченная по-московски 140 85,0
Рыба запеченная по-русски 140 89,0
Рыба запеченная с овощным маринадом 80/50 85,0
Рыба запеченная со шпинатом 140 99,0
Рыбка в картофельной корочке 130 60,0
Рыбка жареная в яйце 80 72,0
Свинина запеченная с помидорами и сыром 130 125,0
Свинина Шинок 140 120,0
Тефтеля куриная в соусе 80/40 55,0
Тефтеля мясная в соусе 80/40 65,0
Филе куриное жареное в яйце 80 69,0
Филе куриное по -македонски 120 89,0
Филе куриное по-Милански запеченное с грибами и сыром 120 102,0
     
Гарниры    
Булгур отварной 150 35,0
Брокколи припущенная с маслом(просьба наценять не более чем на 100 %, тк. Приготовление не предусматривает трудозатрат : Высыпал и поставил духовой шкаф. ВСЕ) 150 60,0
Капуста цветная припущенная с маслом(просьба наценить не более чем на 100 %, тк. Приготовление не предусматривает трудозатрат : Высыпал и поставил духовой шкаф. ВСЕ) 150 55,0
Картофель запеченный дольками 150 35,0
Картофельное пюре 150 35,0
Каша гречневая 150 30,0
Макароны отварные 150 30,0
Овощи припущенные 150 55,0
Рис припущенный 150 30,0
Рис припущенный с овощами 150 35,0
Фасоль зеленая припущенная с маслом(просьба наценить не более чем на 100 %, тк. Приготовление не предусматривает трудозатрат : Высыпал и поставил в духовой шкаф. ВСЕ) 150 50,0
Фасоль зеленая тушеная с овощами 150 50,0
     
Соусы и добавки    
Соус красный для гарниров 30 5,0
Сметана 30 10,0
Джем 30 13,0
Соус ягодный 30 12,0
     
Напитки    
Морс ягодный 200 20,0
Компот из яблок и ягод 200 15,0
Компот из яблок и изюма 200 15,0
Сок фруктовый разливной 200 20,0
Сок томатный, апельсиновый разливной 200 27,0
Лимон порционный 10 5,0
     
Выпечка    
Булочка с яблоком (шарлотка) 80 25,0
Ватрушка с творогом 80 32,0
Ватрушка со сметаной 80 25,0
Мини-пицца Школьная 100 50,0
Пирожок жареный с капустой 80 22,0
Пирожок жареный с картошкой 80 22,0
Пирожок жареный с мясом и рисом 80 30,0
Пирожок жареный с рисом и яйцом 80 24,0
Пирожок с капустой 80 25,0
Пирожок с картошкой 80 25,0
Пирожок с курицей 80 30,0
Сосиска запеченная в тесте 100 37,0
Изделия из покупного слоеного теста и конд изд:    
Безе с масляным кремом 60 40,0
Безе шт (уп) 40 30,0
Десерт клубнично-творожный 120 50,0
Кекс Морковный 100 35,0
Кекс Столичный 100 42,0
Кекс творожный с изюмом 75 43,0
Кекс Шоколадный 100 40,0
Кондитерские изделия:    
Круассан с вареной сгущенкой 70 35,0
Пирожное Корзиночка с белковым кремом 75 32,0
Пирожное Медовик 100 45,0
Пирожное Монастырская изба 120 49,0
Пирожное Наполеон 120 45,0
Пирожное Павлова 120 58,0
Пирожное Ракушка 80 45,0
Пирожное Театральное 120 54,0
Пирожное Черный лес 100 47,0
Рулет с черносливом и сливками 100 47,0
Рулет творожный с клубникой 100 47,0
Слойка с абрикосом 75 36,0
Слойка с кокосом 100 40,0
Слойка с маком 100 49,0
Слойка с сыром и ветчиной 75 45,0
Слойка с фруктовым наполнителем и орехом 100 45,0
Слойка с яблоком и абрикосом 75 34,0
Тарт с творожной начинкой и ягодами 150 53,0
Тарт с тыквой и корицей 120 47,0
Тирамису 120 65,0
Торт Красный бархат 120 105,0
Торт кокосовый с английским кремом 130 57,0
Торт Маковый с заварным кремом 100 45,0
Трубочка с белковым кремом 75 36,0
Эклер с вареной сгущенкой 75 42,0
Эклер с заварным кремом 75 42,0
Эклер с творожным кремом 75 42,0
Пироги заказные:    
Пирог с капустой кг 250,00
Пирог с капустой и грибами кг 380,00
Пирог с картофелем и грибами кг 270,00
Пирог с курицей и грибами кг 450,00
Пирог с курицей и капустой кг 350,00
Пирог с мясом и грибами кг 530,00
Пирог с мясом и капустой кг 420,00
Пирог с творогом и маком кг 450,00
Пирог с творогом и фр-ягодным наполнителем кг 450,00
Пирог с фруктово-ягодным наполнителем кг 400,00
Пирог с яблоками (шарлотка) кг 260,00
Тесто дрожжевое пирожковое 0,5 для продажи 500 39,00
     
Хлеб    
Хлеб 25 2,5
Булочка зерновая 60 10,0