Завтраки
| Наименование блюд | Выход гр. |
| Завтраки | |
| Блинчик домашний | 60 |
| Оладьи | 60 |
| Сырник творожный | 100 |
| Блинчики фаршированные: | |
| -творогом | 100 |
| -ветчиной и сыром | 100 |
| -куриным мясом | 100 |
| -яблоками | |
| Сырник творожный 1/100 | 100 |
| Блин фарш. с творогом 1/90 | 90 |
| Блин фарш. с карт и гриб. 1/90 | 90 |
| Блин фарш. с мясом 1/75 | 75 |
| Блин фарш. с ливером 1/75 | 75 |
| Блин фарш. с ветчиной и сыром 1/75 | 75 |
| Блин фарш. с вар. сгущенкой 1/75 | 75 |
| Чебурек с курицей 1/175 | 175 |
| Каша овсяная молочная | 200 |
| Каша рисовая молочная | 200 |
| Каша пшённая молочная | 200 |
| Каша гречневая с молоком | 200 |
| Сосиска отварная | 50 |
| Яйцо вареное | шт |
| Яичница глазунья из -2 яиц порц | шт |
| Яичница глазунья из 3-х яиц с луком и ветчиной | шт |
| Омлет | 200 |
| Омлет фаршированный курицей и грибами | 150 |
| Сэндвичи, гамбургеры | |
| Гамбургер с куриной котлетой | 200 |
| Булоч. с ветч. и жареным яйцом | 195 |
| Булоч. с ветч.помидором и сыром | 170 |
| Булоч. с ветч. морк и сыром | 180 |
| Хот-дог | 180 |
| Почай с ветчиной, сыром и овощами | 150 |
| Почай с куриной грудкой и овощами | 135 |
| Запеканка с ветчиной, сыром и овощами | 150 |
| Запеканка с курицей, яйцом и овощами | 150 |
| Шаверма классическая с сыром | 230 |
| Панна кота | 150 |
Салаты
| Наименование блюд | Выход гр. |
| Салаты и холодные закуски | |
| Баклажаны по-украински | 120 |
| Баклажаны с помидорами и сыром | 120 |
| Винегрет Классический | 120 |
| Винегрет Пикантный | 120 |
| Морковь по-корейски | 120 |
| Морковь по-корейски со свежим огурцом | 120 |
| Салат Авантюра с крабовыми палочками, капустой, кукурузой и майонезом. | 120 |
| Салат Аппетитный (с курицей, грибами и овощами) | 120 |
| Салат Белоснежка (с кальмарами и рисом) | 120 |
| Салат Брокколини (брокколи, перец, фасоль, нут) | 120 |
| Салат в Тонусе (свекла, морковь, яблоки, семечки) | 120 |
| Салат Варя Гуцульская (свекла, чернослив, фасоль) | 120 |
| Салат Греческий | 120 |
| Салат Деревенский (курица, грибы, жареные овощи) | 120 |
| Салат Днестровский с кукурузой | 120 |
| Салат Зорька (капуста, морковь, огурец свежий, кукуруза, масло) | 120 |
| Салат из зеленой фасоли с овощами | 120 |
| Салат из квашеной капусты | 120 |
| Салат из крабовых палочек со свежим огурцом и морковью | 120 |
| Салат из морской капусты с морковью и огурцом | 120 |
| Салат из морской капусты с морковью и перцем | 120 |
| Салат из свежей капусты с морковью и маслом | 120 |
| Салат из свежей капусты с морковью и яблоками | 120 |
| Салат из свежей капусты с огурцами и помидорами | 120 |
| Салат из свежей капусты с огурцом и маслом | 120 |
| Салат из свежей капусты со сладким перцем и маслом | 120 |
| Салат из свеклы с маслом | 120 |
| Салат из спаржи | 120 |
| Салат с кальмаром и свежим огурцом | 120 |
| Салат Коктейль с языком | 120 |
| Салат Красавица | |
| Салат Лебедушка (свекла, капуста , квашеная, лук репчатый) | 120 |
| Салат Лесная сказка (шампиньоны, жареные овощи, фасоль) | 120 |
| Салат Литовский (капуста, свекла, фасоль, чеснок) | 120 |
| Салат Мимоза | 120 |
| Салат Минский ( с говядиной и овощами) | 120 |
| Салат Монарх (свинина, сыр, яйцо, лук) | 120 |
| Салат Мясной | 120 |
| Салат Огонек (морковь, сыр, чеснок, майонез) | 120 |
| Салат Оливье с ветчиной | 120 |
| Салат Подсолнух | 120 |
| Салат Рижский с сухариками | 120 |
| Салат Русская селедочка | 120 |
| Салат с курицей и баклажанами | 120 |
| Салат с курицей и брокколи | 120 |
| Салат Свежий с крабовыми палочками и огурцом | 120 |
| Салат Свекольный с сыром, майонезом и чесноком | 120 |
| Салат Столичный | 120 |
| Салат Фунчеза | 120 |
| Салат Хрустин | 120 |
| Салат Цезарь | 120 |
| Сельдь под шубой | 150 |
| Холодец с хреном | 150/10 |
| Яйцо под майонезом с зеленым горошком | 40/20/20 |
Вторые блюда
| Наименование блюд | Выход гр. |
| Вторые блюда | |
| Биточек рыбный | 100 |
| Биточек по-молдавски (жареный в яйце) | 100 |
| Бифштекс из свинины запеченный с яйцом | 75/40 |
| Бризоль куриная | 150 |
| Голубец п/ф тушеный в соусе (п/ф от поставщика) | 100/50 |
| Гуляш из курицы | 75/75 |
| Драник картофельный с куриным мясом | 100 |
| Жаркое по-домашнему с курицей | 250 |
| Жаркое с куриной ножкой в тесте | 300 |
| Жаркое с курицей и грибами в горшочке | |
| Зраза картофельная с грибами | 100 |
| Зраза картофельная с капустой | 100 |
| Зраза куриная с овощами и яйцом | 80 |
| Картофель запеченный с ветчиной и сыром (фольге) | 200 |
| Котлета Киевлянка | 130 |
| Котлета куриная | 80 |
| Котлета куриная Нежная | 80 |
| Котлета мясная | 80 |
| Котлета Пожарская с сыром | 90 |
| Купаты куриные (п/ф от поставщика) | шт |
| Куриная отбивная с помидорами | 120 |
| Куриная отбивная со шпинатом | 120 |
| Куриная отбивная Фантазия (запеченная с овощами и чесноком под сыром) | 170 |
| Курица запеченная | 120 |
| Лапша в устричном соусе | 250 |
| Обивная Пестрая | 100 |
| Оладьи из печени | 80 |
| Отбивная из свинины в сухарях | 80 |
| Плов с курицей | 250 |
| Плов со свининой | 250 |
| Птичка по-Столичному | 80 |
| Рулетик куриный с овощами | 140 |
| Рулетик куриный со шпинатом | 140 |
| Рыба запеченная по-московски | 140 |
| Рыба запеченная с овощным маринадом | 80/50 |
| Рыба запеченная со шпинатом | 140 |
| Рыба Лакомка | 100 |
| Рыбка в картофельной корочке | 130 |
| Рыбка жареная в яйце | 80 |
| Свинина запеченная с помидорами и сыром | 130 |
| Свинина Золотистая | 100 |
| Свинина Шинок | 140 |
| Тефтеля куриная в красном соусе | 80/40 |
| Торт печеночный | 100 |
| Филе куриное жареное в яйце | 80 |
| Филе куриное по -македонски | 120 |
| Филе куриное по-Милански запеченное с грибами и сыром | 130 |
| Шашлык куриный с помидорами | 150 |
| Котлета по-киевски с маслом (п/ф от поставщика) | 150 |
| Котлета по-киевски с сыром (п/ф от поставщика) | 150 |
Первые блюда
| Наименование блюд | Выход гр. |
| Первые блюда | |
| Борщ со свежей капустой с картофелем и сметаной | 250 |
| Бульон с мясом птицы | 250 |
| Крем-суп овощной с сухариками | 250 |
| Лагман ( с говядиной) | 300 |
| Рассольник Ленинградский со сметаной | 250 |
| Свекольник со сметаной | 250 |
| Солянка Домашняя со сметаной | 250 |
| Суп гороховый с копченостями | 250 |
| Суп гороховый с курицей | 250 |
| Суп из щавеля с яйцом и сметаной | 250 |
| Суп картофельный с шампиньонами | 250 |
| Суп картофельный с мясными фрикадельками | 250/35 |
| Суп куриный с домашней лапшой | 250 |
| Суп овощной со сметаной | 250 |
| Суп-харчо с говядиной | 250 |
| Уха Ростовская | 250 |
| Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной | 250 |
Гарниры
| Наименование блюд | Выход гр. |
| Гарниры | |
| Булгур отварной | 150 |
| Брокколи припущенная с маслом | 150 |
| Капуста цветная припущенная с маслом | 150 |
| Картофель запеченный дольками | 150 |
| Картофельное пюре | 150 |
| Каша гречневая | 150 |
| Макароны отварные | 150 |
| Макароны отварные с овощами | 150 |
| Рис припущенный | 150 |
| Капуста тушеная | 150 |
| Фасоль зеленая тушеная с овощами | 150 |
| Картофель фри (приготовление из з/м) | 150 |
| Рис припущенный с овощами | 150 |
| Гарнир из овощных смесей | 150 |
Соусы и добавки
| Наименование блюд | Вес гр. |
| Соус красный для гарниров | 30 |
| Сметана | 30 |
| Джем | 30 |
Напитки
| Наименование блюд | Выход гр. |
| Напитки | |
| Компот из ягод | 200 |
| Компот из яблок | 200 |
| Сок фруктовый разливной | 200 |
| Сок томатный, апельсиновый разливной | 200 |
| Лимон порционный | 10 |
Хлеб
| Наименование блюд | Вес гр. |
| Хлеб | |
| Хлеб белый | 25 |
| Хлеб рж.-пш. | 35 |
Весь ассортимент
| Наименование блюд | Выход гр. |
| Завтраки | |
| Блинчик домашний | 60 |
| Оладьи | 60 |
| Сырник творожный | 100 |
| Блинчики фаршированные: | |
| -творогом | 100 |
| -ветчиной и сыром | 100 |
| -куриным мясом | 100 |
| -яблоками | |
| Сырник творожный 1/100 | 100 |
| Блин фарш. с творогом 1/90 | 90 |
| Блин фарш. с карт и гриб. 1/90 | 90 |
| Блин фарш. с мясом 1/75 | 75 |
| Блин фарш. с ливером 1/75 | 75 |
| Блин фарш. с ветчиной и сыром 1/75 | 75 |
| Блин фарш. с вар. сгущенкой 1/75 | 75 |
| Чебурек с курицей 1/175 | 175 |
| Каша овсяная молочная | 200 |
| Каша рисовая молочная | 200 |
| Каша пшённая молочная | 200 |
| Каша гречневая с молоком | 200 |
| Сосиска отварная | 50 |
| Яйцо вареное | шт |
| Яичница глазунья из -2 яиц порц | шт |
| Яичница глазунья из 3-х яиц с луком и ветчиной | шт |
| Омлет | 200 |
| Омлет фаршированный курицей и грибами | 150 |
| Сэндвичи, гамбургеры | |
| Гамбургер с куриной котлетой | 200 |
| Булоч. с ветч. и жареным яйцом | 195 |
| Булоч. с ветч.помидором и сыром | 170 |
| Булоч. с ветч. морк и сыром | 180 |
| Хот-дог | 180 |
| Почай с ветчиной, сыром и овощами | 150 |
| Почай с куриной грудкой и овощами | 135 |
| Запеканка с ветчиной, сыром и овощами | 150 |
| Запеканка с курицей, яйцом и овощами | 150 |
| Шаверма классическая с сыром | 230 |
| Панна кота | 150 |
| Салаты и холодные закуски | |
| Баклажаны по-украински | 120 |
| Баклажаны с помидорами и сыром | 120 |
| Винегрет Классический | 120 |
| Винегрет Пикантный | 120 |
| Морковь по-корейски | 120 |
| Морковь по-корейски со свежим огурцом | 120 |
| Салат Авантюра с крабовыми палочками, капустой, кукурузой и майонезом. | 120 |
| Салат Аппетитный (с курицей, грибами и овощами) | 120 |
| Салат Белоснежка (с кальмарами и рисом) | 120 |
| Салат Брокколини (брокколи, перец, фасоль, нут) | 120 |
| Салат в Тонусе (свекла, морковь, яблоки, семечки) | 120 |
| Салат Варя Гуцульская (свекла, чернослив, фасоль) | 120 |
| Салат Греческий | 120 |
| Салат Деревенский (курица, грибы, жареные овощи) | 120 |
| Салат Днестровский с кукурузой | 120 |
| Салат Зорька (капуста, морковь, огурец свежий, кукуруза, масло) | 120 |
| Салат из зеленой фасоли с овощами | 120 |
| Салат из квашеной капусты | 120 |
| Салат из крабовых палочек со свежим огурцом и морковью | 120 |
| Салат из морской капусты с морковью и огурцом | 120 |
| Салат из морской капусты с морковью и перцем | 120 |
| Салат из свежей капусты с морковью и маслом | 120 |
| Салат из свежей капусты с морковью и яблоками | 120 |
| Салат из свежей капусты с огурцами и помидорами | 120 |
| Салат из свежей капусты с огурцом и маслом | 120 |
| Салат из свежей капусты со сладким перцем и маслом | 120 |
| Салат из свеклы с маслом | 120 |
| Салат из спаржи | 120 |
| Салат с кальмаром и свежим огурцом | 120 |
| Салат Коктейль с языком | 120 |
| Салат Красавица | |
| Салат Лебедушка (свекла, капуста , квашеная, лук репчатый) | 120 |
| Салат Лесная сказка (шампиньоны, жареные овощи, фасоль) | 120 |
| Салат Литовский (капуста, свекла, фасоль, чеснок) | 120 |
| Салат Мимоза | 120 |
| Салат Минский ( с говядиной и овощами) | 120 |
| Салат Монарх (свинина, сыр, яйцо, лук) | 120 |
| Салат Мясной | 120 |
| Салат Огонек (морковь, сыр, чеснок, майонез) | 120 |
| Салат Оливье с ветчиной | 120 |
| Салат Подсолнух | 120 |
| Салат Рижский с сухариками | 120 |
| Салат Русская селедочка | 120 |
| Салат с курицей и баклажанами | 120 |
| Салат с курицей и брокколи | 120 |
| Салат Свежий с крабовыми палочками и огурцом | 120 |
| Салат Свекольный с сыром, майонезом и чесноком | 120 |
| Салат Столичный | 120 |
| Салат Фунчеза | 120 |
| Салат Хрустин | 120 |
| Салат Цезарь | 120 |
| Сельдь под шубой | 150 |
| Холодец с хреном | 150/10 |
| Яйцо под майонезом с зеленым горошком | 40/20/20 |
| Первые блюда | |
| Борщ со свежей капустой с картофелем и сметаной | 250 |
| Бульон с мясом птицы | 250 |
| Крем-суп овощной с сухариками | 250 |
| Лагман ( с говядиной) | 300 |
| Рассольник Ленинградский со сметаной | 250 |
| Свекольник со сметаной | 250 |
| Солянка Домашняя со сметаной | 250 |
| Суп гороховый с копченостями | 250 |
| Суп гороховый с курицей | 250 |
| Суп из щавеля с яйцом и сметаной | 250 |
| Суп картофельный с шампиньонами | 250 |
| Суп картофельный с мясными фрикадельками | 250/35 |
| Суп куриный с домашней лапшой | 250 |
| Суп овощной со сметаной | 250 |
| Суп-харчо с говядиной | 250 |
| Уха Ростовская | 250 |
| Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной | 250 |
| Вторые блюда | |
| Биточек рыбный | 100 |
| Биточек по-молдавски (жареный в яйце) | 100 |
| Бифштекс из свинины запеченный с яйцом | 75/40 |
| Бризоль куриная | 150 |
| Голубец п/ф тушеный в соусе (п/ф от поставщика) | 100/50 |
| Гуляш из курицы | 75/75 |
| Драник картофельный с куриным мясом | 100 |
| Жаркое по-домашнему с курицей | 250 |
| Жаркое с куриной ножкой в тесте | 300 |
| Жаркое с курицей и грибами в горшочке | |
| Зраза картофельная с грибами | 100 |
| Зраза картофельная с капустой | 100 |
| Зраза куриная с овощами и яйцом | 80 |
| Картофель запеченный с ветчиной и сыром (фольге) | 200 |
| Котлета Киевлянка | 130 |
| Котлета куриная | 80 |
| Котлета куриная Нежная | 80 |
| Котлета мясная | 80 |
| Котлета Пожарская с сыром | 90 |
| Купаты куриные (п/ф от поставщика) | шт |
| Куриная отбивная с помидорами | 120 |
| Куриная отбивная со шпинатом | 120 |
| Куриная отбивная Фантазия (запеченная с овощами и чесноком под сыром) | 170 |
| Курица запеченная | 120 |
| Лапша в устричном соусе | 250 |
| Обивная Пестрая | 100 |
| Оладьи из печени | 80 |
| Отбивная из свинины в сухарях | 80 |
| Плов с курицей | 250 |
| Плов со свининой | 250 |
| Птичка по-Столичному | 80 |
| Рулетик куриный с овощами | 140 |
| Рулетик куриный со шпинатом | 140 |
| Рыба запеченная по-московски | 140 |
| Рыба запеченная с овощным маринадом | 80/50 |
| Рыба запеченная со шпинатом | 140 |
| Рыба Лакомка | 100 |
| Рыбка в картофельной корочке | 130 |
| Рыбка жареная в яйце | 80 |
| Свинина запеченная с помидорами и сыром | 130 |
| Свинина Золотистая | 100 |
| Свинина Шинок | 140 |
| Тефтеля куриная в красном соусе | 80/40 |
| Торт печеночный | 100 |
| Филе куриное жареное в яйце | 80 |
| Филе куриное по -македонски | 120 |
| Филе куриное по-Милански запеченное с грибами и сыром | 130 |
| Шашлык куриный с помидорами | 150 |
| Котлета по-киевски с маслом (п/ф от поставщика) | 150 |
| Котлета по-киевски с сыром (п/ф от поставщика) | 150 |
| Гарниры | |
| Булгур отварной | 150 |
| Брокколи припущенная с маслом | 150 |
| Капуста цветная припущенная с маслом | 150 |
| Картофель запеченный дольками | 150 |
| Картофельное пюре | 150 |
| Каша гречневая | 150 |
| Макароны отварные | 150 |
| Макароны отварные с овощами | 150 |
| Рис припущенный | 150 |
| Капуста тушеная | 150 |
| Фасоль зеленая тушеная с овощами | 150 |
| Картофель фри (приготовление из з/м) | 150 |
| Рис припущенный с овощами | 150 |
| Гарнир из овощных смесей | 150 |
| Соусы и добавки | |
| Соус красный для гарниров | 30 |
| Сметана | 30 |
| Джем | 30 |
| Напитки | |
| Компот из ягод | 200 |
| Компот из яблок | 200 |
| Сок фруктовый разливной | 200 |
| Сок томатный, апельсиновый разливной | 200 |
| Лимон порционный | 10 |
| Хлеб | |
| Хлеб белый | 25 |
| Хлеб рж.-пш. | 35 |